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中百“多点”抢滩新零售

作者:《支点》记者 李章颖点击次数:313   发布日期:2018-01-05

中百的选择 

 

作为湖北省超市龙头,中百集团为何选择与多点合作?业内人士的普遍观点是:近两年中百集团转型升级的压力增大。在2016年之前的3年,中百集团净利润不断下降,并在2016年亏损2.33亿元。面对低迷的市场,中百集团需要给自己找一条变革之路。

改变就发生在2016年。这一年,中百超市邻里生鲜店、中百全球商品直销会员店等新业态门店陆续登场。外界纷纷感叹:中百集团正在“由大变小”。截至目前,业态门店具体构成情况为:中百罗森便利店162家,中百超市邻里生鲜店53家,全球商品直销会员店38家。

盒马鲜生创始人侯毅曾公开表示,客户老龄化是传统零售挥之不去的“消亡”基因:这些消费者多对价格十分敏感,不利于企业布局消费升级。而随着这批客户消费能力的减弱,传统商超主要收入来源——店铺租金会随之降低。

若大规模缩减成本,则意味着服务体验和购物环境会全面老化。而80后、90后身上展现出的是不同于上一代人的消费习性:他们往往没有太多时间去逛线下门店,更习惯通过手机享受“一键到家”的服务。

据中百集团公布的2017年三季报显示,公司今年二、三季度净利润分别为2877万元、-652万元,相比去年同期亏损的0.66亿元、1.12亿元改善明显。从营业收入来看,一季度、上半年、前三季度营收增速分别为-6.1%、-4.0%、-3.3%,收入增速下降幅度持续收窄。业内人士分析,中百集团三季度亏损大幅下降,主业业绩持续改善,预计其全年主业有望扭亏。

在这次用户消费升级的浪潮中,中百集团面对的,无疑是机遇与挑战并存。中百仓储相关负责人表示,下一步中百仓储还将不断推出新型超市,比如超市+餐饮,购物车自动结算等。

 

多点VS盒马鲜生 

 

提到新零售,就不得不说盒马鲜生。

盒马鲜生是阿里打造的新零售业态,它有着与多点相似的与传统商超合作模式,也有着线上线下一体化服务。2017年7月,盒马鲜生位于北京、上海的3家店同时开业,目前门店数已达到20家。创始人侯毅表示,未来要在全国开2000家店。

2017年9月,侯毅带领团队到武汉考察资源时曾表示,年内将在武汉开张盒马鲜生首家门店。之后有消息传出,盒马鲜生武汉首店拟于2018年春季开业。有媒体报道称,未来两三年内,武汉将开设50家盒马鲜生门店,有望成为盒马华中地区区域总部。

盒马鲜生开店模式分为两种:一类是由盒马鲜生自营,如上海、北京门店;一类是与当地商超联营,盒马鲜生宁波三江店,便是由其和三江购物共同管理,盒马鲜生主要负责输出服务、技术能力,门店由三江购物团队管理。

与多点不同,在前置仓问题上,侯毅坚持“超市就是仓”。他认为:“前置仓有几个弊端,第一是损耗无法控制,尤其是海鲜水产类;第二,租金高昂;第三,没有流量。”为此,盒马鲜生采用“门店=仓库”模式,每个店铺有近三分之一的面积作为仓库。门店里有冷藏库、冰库,这样便能实现低成本的快速配送。

目前,盒马鲜生仅限门店周边3公里半径范围内配送,区域内的消费者通过盒马APP下单后,最快30分钟送达,而且送货免费。

2017年12月12日,在36氪WISE新零售峰会上,盒马鲜生与多点并列新零售创新TOP榜“新物种”榜单。二者孰优?各方见仁见智。有人认为多点依托中百的线下门店覆盖面更广,也有人喜欢盒马鲜生的购物模式。但可以肯定的是,目前整个新零售业都处于发展阶段,两者都有很长的路要走。

在谈到竞争对手时,多点相关负责人表示,一个足够大的市场有更多的声音是件好事,多点也会从中学习提升,改善不足。(支点杂志2018年1月刊)