当前位置: 首页>公司

良品铺子:产品创新与细分市场并重,营收净利逆势增长

作者:支点财经记者 何辉点击次数:3320   发布日期:2021-03-30

 

营业收入78.94亿元,增长2.32%;归母净利润3.44亿元,增长0.95%。29日晚,良品铺子(603719)发布年报,尽管疫情对线下店铺造成一定冲击,但该公司2020年营收和归母净利润仍实现了正增长。

受疫情影响,2020年全国全社会消费品零售总额同比下降3.9%。面对下行压力,在全国拥有2701家线下门店的良品铺子,能“对冲”疫情实现业绩正增长,其应对疫情的策略引起多方关注,尤其是对零售业具有积极意义。 

 

全国均衡布局

 

疫情对良品铺子华中地区门店冲击较大。年报显示,2020年,该公司华中地区实现营业收入20.59亿元,下滑17.99%。

但与此同时,良品铺子加大了在华东和华南区域的开店步伐。2020年,该公司在华东地区新增门店160家,其中江苏净增门店59家,现有门店154家;上海净增门店26家,现有门店29家。同年,在广东净增门店38家,现有门店271家。

2020年,良品铺子华东和华南两大区域分别实现营收6.49亿元和4.27亿元,同比增长17.1%和20.79%,成为主要增长动力。至第四季度,该公司线下门店收入增速已由负转正。

截至去年底,良品铺子在全国共有门店2701家,覆盖21省2直辖市162座城市,相比上年新增门店285家。其中,广深地区成为继湖北、湖南、江西、四川、河南后第六大市场,华东地区成为第七大市场。良品铺子表示,未来将继续深耕华中市场,夯实华南市场,稳步推进华东、西南、西北等地市场。

休闲零食行业中,良品铺子是线上线下均衡布局的品牌。在疫情对线下门店造成冲击的情况下,线上渠道则持续发力,2020年,良品铺子线上平台实现营收约40亿元,增长8.35%。

 

图源:良品铺子2020年年报速读

 

切入细分市场

 

消费升级大势下,满足细分需求成为升级突破口和品牌差异化的必由之路。针对不同功能、不同消费场景细分需求制定产品结构、产品标准、销售渠道和交互体验,是休闲食品行业转型升级方向。

2020年,良品铺子基于细分消费需求和消费场景推出多个子品牌,构建细分产品矩阵,并取得突破。

2020年5月,良品铺子推出首个子品牌“良品小食仙”。该子品牌定位为3-12岁的儿童零食,包含饼干、果冻、功能型糖果、儿童鱼肠等50余款产品。截至2020年底,“良品小食仙”实现销售收入2.23亿元,在儿童零食细分市场中处于销量领先地位。

2020年7月,良品铺子推出健身代餐子品牌“良品飞扬”,主打泛健身人群。该子品牌旗下代餐奶昔、轻果谷物棒、低脂鸡蛋干、低脂魔芋等20多款产品,上市3个月,月度复合增长率高达256.73%,截至2020年底销售额达1.08亿元。

值得一提的是,良品铺子重点推出的海味零食表现也不错,该品类2020年实现销售额5.05亿元,同比增长11.79%。海味零食以虾夷扇贝、鲍鱼、海虾、海蟹、海鱼为主要原料,具有低脂高蛋白等特性。

中华全国商业信息中心发布的《2020年国内零食市场发展现状及趋势研究报告》显示,消费者对于自身健康日益关注,将推动零食行业不断迭代升级。

自2019年开始,良品铺子聚焦做高端零食,明确未来将针对孕妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群不同需求,定制健康、营养等具有功能性的零食,核心解决零食与消费者关系。

良品铺子认为,当前零食行业已开始由增量市场向存量市场转化,品牌竞争加剧,细分市场实现产品差异化,有助于品牌抢占消费者认知高地,达到销售增长和品牌强化的双向效果。

 

 

研发新品,破局同质化

 

当行业进入到存量市场后,不可避免会陷入同质化竞争的泥潭。目前,休闲零食行业已呈现同质化竞争趋势,科技创新则成为破局的关键。

年报显示,2020年良品铺子研发费用达3371.7万元,同比增长23.22%,显示出该公司在研发方面持续加码。其中,信息研发937.8万元,产品研发2435.5万元。

2020年7月9日,良品铺子营养食品有限责任公司成立,经营范围包括营养食品技术领域内的技术研发、技术咨询与技术服务等。该公司研发体系分为营养健康研究院和产品研发中心两个类别,下设糖果巧克力、烘焙炒制、饮料乳品、果干果脯、海味卤制和基础营养等多个独立研发实验室。

研发的持续投入,有助于实现差异化竞争。比如,市面上的鸡胸肉产品,脂肪含量控制在3%左右,已是目前机械自动化生产能达到的极致。良品铺子通过创新,将原料的脂肪含量降低了33%,产品脂肪含量降至2%。

良品铺子表示,2021年将继续加大产品研发投入,重点在生物科学与特群营养研究方向、保健/功能食品研发方向、食品生产工艺研究方向加强技术研究和技术储备。同时推进无添加健康添加、减油去油膨化技术、食品保脆技术等在重点产品上的测试、应用与推广,加速研究成果市场转化,打造行业竞争壁垒。