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第七届汉口北酒店用品博览会启幕 500余企业展现“舌尖上的黑科技”

作者:admin点击次数:3618   发布日期:2021-10-13

10月13日,武汉(汉口北)商品交易会百场专业采购活动火热持续。第七届中国武汉(汉口北)酒店用品博览会在汉口北酒店用品城开启,广东黑科技设备、山东节能厨具、江西特色陶瓷等全国优质厨具产地厂商联展,专业化、智能化产品亮点十足,引爆全国客商采购热潮。

 

 

作为中部地区最具声誉和影响力的行业盛会,本次博览会规模超过历届,展览总面积达20万平方米,展商多达3千余家。来自广东、山东、江西等地,包括恒联、星星、裕豪、迪沃斯、十八子、上海隆源、鲁宝、金佰特、美鹰、有田、肇丰风机、雅艺、贝尔、康舒、金刚煲、乐信、一末等500多家知名品牌悉数参展。

记者实地采访发现,展出商品品种丰富、品类齐全,涵盖商用厨房设备、酒店陶瓷、玻璃制品、一次性用品、清洁环保用品、酒店布草、酒店家具、饮品原材料等酒店用品行业全线产品,值得注意的是,本次会展中更有不少吸睛的“黑科技”产品亮相,吸引众多客商关注。

 

 

参展商中原厨具酒店用品有限公司主要销售来自山东的厨具产品。其负责人黄先生向记者介绍,其展出的美盛冷柜是市场上少见的无霜冷柜,温度可以达到零下22℃。

在国家“碳中和”的号召下,厨具产品也开始在技术上追求节能。黄先生表示,山东的厨具产品主要以炉灶为主,品牌“御丰”旗下的一款炉灶产品,与市面上的普通同类产品相比,能节能30%左右。

除山东省外,广东作为厨具大省,产品创新也走在了行业一线。广东佛山的缮艺公司独创“缮达”牌自动升降煮面炉,能够通过程序设置,精准并批量地烹煮面条、饺子等食材。公司负责人刘声泉说,目前,该机器在市场已经得到了一定的普及,并在醉得意等连锁餐饮店进行应用,月销超百台。

 

 

在博大酒店用品展区,千余款来自江西陶瓷之乡景德镇的特色陶瓷凝练艺术格调,饱含匠心特色,吸引不少专业采购商和资深“藏友”关注。现场看到,黄河、长江、长城、雪山、戈壁、大海等绘画艺术中常见山河壮景被“印刻”上瓷器,生动展现出祖国风景的壮美辽阔。

此外,“百世品聚”杯2021中国楚菜名厨邀请赛同日激情开赛,中国楚菜掌门人、中华十大名厨卢永良大师现场指导点评,吸引全国80名楚菜大厨前来参赛。